Facebook

Συνταγές μαγειρικής

Χταπόδι με μέλι

Υλικά

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια φαρδιά κατσαρόλα και μαραίνουμε τα κρεμμύδια, ανακατεύοντας. Κόβουμε το χταπόδι σε μπουκιές  και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το κρασί, το μπαλσάμικο, το κονιάκ, τη δάφνη, το μπαχάρι και το πιπέρι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε να βράσουν 1 με 1 1/2 ώρα. Την τελευταία στιγμή  ρίχνουμε το μέλι και ανακατεύουμε. Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με πατάτες ή ρύζι. Το φαγητό είναι έτοιμο, καλή σας όρεξη.

Κοτόπουλο με μέλι

 

Υλικά

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το κοτόπουλο. Τα βάζουμε σε μια μέτριου μεγέθους κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε για περίπου 5 λεπτά. Προσθέτουμε τη μουστάρδα, το μέλι, τα μπαχαρικά και λίγο νερό, ανακατεύουμε και το αφήνουμε περίπου 15 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα. Το φαγητό είναι έτοιμο, καλή σας όρεξη.

Σερβίρουμε με ρύζι.

ΦΕΤΑ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΣΟΥΣΑΜΙ

Υλικά

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τοποθετώ τα κομμάτια της φέτας σε ένα πάγκο και απλώνω στο καθένα μία κουταλιά της σούπας μέλι και λίγο σουσάμι. Παίρνω τα φύλλα και τα αλείφω ελαφρά με ελαιόλαδο. Έπειτα τοποθετώ τα κομμάτια της φέτας στη μέση των φύλλων και διπλώνω σε φάκελο. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 30 λεπτά περίπου, μέσα στο ταψί μέχρι να πάρουν χρώμα. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνω ελαφρά το μέλι με το ούζο και το νερό και ανακατεύω. Με αυτό το μείγμα περιχύνω το φάκελο αφού τον έχω κόψει στα δύο και πασπαλίζω με λίγο σουσάμι.

Μπάρμπεκιου σως με μέλι

Υλικά

Προαιρετικά : σκόνη τσίλι

Εκτέλεση:

Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα και σιγοβράζετε το μείγμα για 5 λεπτά. Κατόπιν, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για μελλοντική χρήση.

 

verified by visa, mastercard secure, maestro, american express, alpha e-commerce, alphabank